戀人的料理

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男女交往,女方為博取男方好感會學煮料理,最初煮不出好味道是預料之內的。我不知道一般香港女士的要求,在日本,女方即使煮出再難吃的料理,也要求男方吃至一口也不剩。 我在日本時就有過慘痛的經歷,對方煮的是牛肉咖喱,咖喱味道不錯,牛肉卻買得不好,超韌!但對方仍要求我全部吃掉,最可怕的是當事人也自我犧牲,陪我一起吃,令我想起電影《鐵達尼號》的名句:「You jump  I jump 」。 日本人任何時候都鼓勵別人加油,很重視「努力」這回事,一個人努力過,成果再差也要給予掌聲;因此牛肉儘管韌到無法嘴嚼,強吞進喉嚨也要吃。

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我是香港人,崇尚合理主義,因拒絕做這傻事而被責難。後來問過其他日本女性,建議我這樣鼓勵對方:「牛肉韌了點,但下次你一定會煮得更好。」不過最後仍需吃掉那碟要用上鑽石切割技術才切得開的牛肉,以回應對方的好意。 獲日本人請客外出吃飯,再難吃也要讚好吃,畢竟是人家付錢的,但閣下若結識了日本戀人而對方的料理煮得難吃,那絕不可說謊讚好吃,否則對方會無休止地煮出相同味道的料理,不過亦不可像我那樣拒絕吃光。 煮料理是一門藝術,如何含蓄地向煮料理的人表達其手藝水平,是更大的藝術。

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